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人们终年吃不上一顿肉

发布时间:2019-07-03 07:17 来源:未知 编辑:admin

  蝉是一种发声虫豸,有的地方叫“知了”,咱们梓乡叫“嘟了”。我对蝉鸣的评议是没什么特质,既欠好听,也不烦人,但很众人以为这种音响挺聒人的,加倍暑湿气象,蝉鸣不已更使人感触不爽。

  我小岁月对蝉鸣是不管好听与否的,因真切蝉能吃,就循其啼声去寻找,看到它们时恨不行一会儿捉很众蝉欢喜地吃上一气。正在上世纪五六十年前咱们鲁西南区域经济要求差,粮食不足吃,副食更道不上,人们终年吃不上一顿肉,馋是那时的集体情景,人生齿中寡淡无聊,都千方百计踅摸点刺激舌头的东西吃。咱们小孩子也有本身的主见,寻找解馋的东西时,自然会思到蝉这种无须钱的荤类食物。蝉不会伤人,相对好捉,以蝉代肉,既能够解馋,又解饿,特别划算。

  咱们吃蝉的本领很纯洁,省事的是用火烧着吃,稍繁复些用锅焙,咱们众是采用用盐腌一下再用锅焙的本领,或是用锅焙时掺上盐联合翻炒,这种做法吃起来既有肉味还能吃进不少盐,较量解馋。捉蝉对待咱们这些小孩子来说,半是逛戏、半是索取食材,大伙乐此不疲;缉捕的本领都是沿用他人用的老手段,即用胶粘、或使套或者诱捕等,白昼用粘、套的主见,黑夜就点上篝火诱捕。粘是用一根高粱杆,外地称秫秸秆,正在一端裹上一团从杏树或桃树上抠下的树胶,手持高粱杆将胶团往蝉的羽翼根部一压,蝉就被粘住了。假如粘的岁月手独霸不稳振动了蝉或是粘的部位靠上或稍下,再或者胶团不太粘了,粘不牢靠,蝉就撒下一泡尿叫着飞了;套是用一根骡、马的尾毛做个活套,固定正在高粱杆的一端,手持另一端,看准蝉的头部套住往下一拽,就能将蝉捉住,套也要稳、准才行。这种粘和套的手段凯旋率不高,还挺累人,费半天时刻捉不了几只,不划算。思众捉些就要比及黑夜用诱捕的本领了,正在天黑后几个小伙伴就正在大树下点上一堆篝火,此中一个小伙伴爬上树杈用脚狠踹树枝把蝉震恐起来,那些蝉就不往高处飞了,只往火堆旁飞落。下边几个小恩人就拣起这些蝉往土罐内装,末了均分,一个黑夜每个小恩人都能够分到不少呢。咱们将这些蝉拿回家,剪去羽翼,一片面倒入咸菜缸内腌上,另一片面用锅焙熟现吃。吃时是将整只蝉嚼碎咽下,当时的感触是香酥适口特别好吃的。咱们梓乡人说蝉不吃东西只喝露珠,肚子里没有杂物,因而能连壳带肉的吃。蝉有牝牡两类,雄蝉腹部有两片发音器,会鸣叫,雌蝉不会鸣叫,从口感上说,雌蝉正在产卵前腹内很充裕好吃些,雄蝉唯有羽翼下面把握翱翔的肌肉有些咬头,除此除外便是一个硬壳了,不外无论牝牡,连壳带肉的一块嚼着吃,一只蝉如故挺实惠的一大口荤食。

  成蝉不如其小虫好吃,小虫肉众,蝉的小虫有的地方叫“知了猴”,咱们外地虽称蝉为“嘟了”,但对其小虫却称“爬嵖猴”。这爬嵖猴小的岁月就发展正在大树的树根部,靠吸食树根的汁液发展,咱们正在刨树时就睹到过如枣核巨细的爬嵖猴吸附正在树根上,它们发展到能爬出地面传闻须要三年光阴。长大的爬嵖猴用前蜇挖土爬出地面后,会顺着树干往上爬,人们便是正在这个岁月去捉它们,这个光阴段也是它们最伤害的岁月;那些遁脱恶运的爬嵖猴无间往上爬,大约爬到树杈部位,后夜阑时,会从背部裂开由壳内钻出一只淡黄色的稚蝉来,稚蝉无间向树梢处匍匐。因为接触到氛围,它的颜色逐步变黑,羽翼也由软变硬,这时它们固然能够飞了,但飞不远,还重要靠匍匐,这个岁月的蝉吃起来口感如故很好的,同小虫相当。比及蝉晒了太阳颜色统统变黑,羽翼满盈硬化,这个岁月口感就差了,头天薄暮的小虫和第二天早上不太会飞的嫩蝉是最好吃的。蝉的小虫从出土到蜕变为蝉也就一夜时刻,晒了太阳后的雄蝉既能飞又能够鸣叫。雄蝉鸣叫是一种才能,咱们外地说也是成熟的记号,鸣叫是正在求偶,有雌蝉飞来它们就会交配,咱们正在捉蝉时时常抓到紧抱正在一块的两只蝉。交配后的雄蝉无间映现本身的鸣叫才能,直到寿命终结;雌蝉则要用尾部的锥形布局刺入细树枝产卵,产卵后就算实行了它平生的职司。

  曩昔和现正在同样有吃蝉一类虫豸的,但吃的宗旨和感触就差别了。咱们小的岁月,由于糊口困穷,咱们去抓蝉吃,既当荤类食品解了馋,也有充饥和逛戏的因素,吃得舒畅淋漓、心理怡然,还能享用一种劳动后的收成感;现正在人们的饮食既丰腴厚味又丰饶众彩,权且吃点虫豸类食品,是为了猎奇尝鲜,变换一下口胃。

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